Kávéfajták: Robusta és Arabica kávé
Biztosan mindenki találkozott már kávé vásárlásakor e két kifejezéssel: robusta kávé, arabica kávé, 100% arabica, robusta-arabica kávékeverék. De mit jelentenek ezek a kifejezéssel? Jelenleg több, mint 100 különböző kávéfajtát ismerünk, azonban csupán két faj termését Read more
A kávékapszulák világa
Az utóbbi pár évben a kávékapszulák rohamos gyorsasággal elterjedtek és hódították meg a kávéfogyasztók világát. A nagy terjeszkedés oka az egyszerű használhatóság és az egyenletesen magas minőség. Míg egy kézzel Read more
Receptek, koktélok
Különleges kávé koktélok Az igazi olasz kávé hívei minden alkalmat megragadnak, hogy valamilyen módon elfogyasszanak egy finom csésze kávét. Azok számára, akik az esti órákban, vagy akár egy buli előtt sem szeretnének Read more
Magyar kávékultúra története Minden magyar tudja, hogy létezett egy Pilvax nevű kávéház, mert ott szavalta el Petőfi Sándor először a Nemzeti Dalt. Ez nem volt véletlen, hiszen akkoriban már az értelmiség, Read more
Latte Art
A tej és kávé művészete A Latte Art a kávé és a tej kapcsolatát emeli művészi szintre. Képzeljük el, ahogy a festő festi meg művét egy vászondarabra, úgy fest tejjel a Read more
Egészség
A „Janus-arcú” ital Az elmúlt évtizedekben számtalan negatív és pozitív vélemény elhangzott a rendszeres kávéfogyasztás szervezetre gyakorolt hatásairól. Korábban jellemzően negatív hatásait emelték ki és a köztudatban is úgy él leginkább, Read more
A kávé története
A kávé rövid története A kávénövény Afrika közép-keleti részén, a mai Etiópia területén őshonos, ahol a mai napig is termesztik, illetve vadon is terem. Arról, hogy mikor és milyen formában fogyasztott Read more
A barista
A barista fogalma A "barista" fogalmat az olasz kávékultúrának, azon belül is az olasz espresso kultúra világhódításának köszönhetjük. A szó maga bárost jelent és korábban minden olyan személyre használták, aki a Read more